本书由中医教育一线的教师编写。本书简要介绍花果养生的历史、性味归经，详细阐述每种花果的主要功用及食疗验方等中医食疗知识，涉及生活中常见的42种果实、19种花。力求做到科学、严谨。附有每种花果的实物图片，并配有短视频讲解。旨在普及中医文化，引导大众合理使用花果类食物进行食疗保健。本书适合花果养生爱好者阅读参考。

花果相比药物而言，其性更加平和。随着科学技术的进步和发展，花和果的营养成分和药理作用不断被研究发现，它的防病保健功能更加引起人们的瞩目，并得到进一步肯定、关注、应用。花果对人体，总的来说是有好处的，善知善用可发挥其较好的功用。

我们身边习以为常的事物，恰恰是易让人忽略的，花果也是一样:果类，其各异的滋味，充分满足了我们的味蕾；花类，其各色的身姿，缤纷的色彩，迷人的香气，点缀着我们身旁的角落。其实，它们能带给我们的不仅限于此。
我们的传统中医药是一个巨大的宝库，翻阅古籍即知古人早已发现花果蕴含着众多奥妙，其中以医籍本草对此记载尤为详尽，本书就将和大家一起发掘中医古籍中的花果妙用。
本书分为上下两部，上部介绍中医花果食疗的历史沿革、花果的性能及宜忌等；下部分为果篇与花篇，每篇均以温性、凉性、平性为分类依据，对每种花果的中医食疗知识进行详细阐述，并配有短视频讲解。
全书力求做到专业性与趣味性并重，通过介绍常见花果的主要功用及食疗验方，普及中医文化，引导大众合理使用花果类食物进行食疗保健，为大众健康保驾护航。
本书介绍的大量花果及食疗方，需在中医理论指导下对证使用。使用时若能得到中医医生的帮助，确认一下自己的情况是否符合，则更加稳妥。病情严重者应及时就医，以免延误病情。

编者　　
2021年5月

徐一博 中医学硕士，现任南昌医学院中医学院讲师。主治中医师。长期从事中医学教学、科研及临床工作，主讲《中医内科学》《内经选读》《医古文》等课程；主持及参与省级、校级课题7项，发表学术论文8篇，参与编著学术著作5部。2021年入选江西省新时代学生心中的好老师。

章　花果食疗历史 001

第二章　花果性能总义 003
一、四性 003
二、五味 004
三、归经 005
四、升降浮沉 005

第三章　三因制宜服花果 007
节　因时制宜 007
第二节　因地制宜 009
第三节　因人制宜 010
附·养生茶饮方 012

第四章　果 015
节　平性类果 016
一、柠檬 016
二、乌梅 017
三、花生 019
四、葡萄 020
五、椰子 022
六、板栗 023
七、李子 024
八、菠萝 025
九、波罗蜜 026
十、银杏 027
第二节　温热类果 028
一、荔枝 028
二、桃 030
三、石榴 031
四、山楂 032
五、枸杞子 033
六、枣 035
七、番木瓜 036
八、香橼 037
九、樱桃 039
十、杏 040
十一、核桃 041
十二、龙眼 042
第三节　寒凉类果 044
一、梨 044
二、青果 045
三、甘蔗 046
四、香蕉 048
五、灯笼果 049
六、阳桃 051
七、枇杷 052
八、柿子 053
九、橙子 054
十、苹果 056
十一、盐麸子 057
十二、柚子 059
十三、荸荠 060
十四、甜瓜 062
十五、西瓜 063
十六、桑葚 065
十七、橘子 066
十八、猕猴桃 068
十九、杧果 069
二十、无花果 070

第五章　花 073
节　平性类花 074
一、桃花 074
二、梅花 076
三、合欢花 077
第二节　温热类花 079
一、辛夷 079
二、月季花 080
三、款冬花 082
四、玫瑰花 083
五、茉莉花 085
六、桂花 086
七、杏花 088
八、红花 089
九、旋覆花 090
第三节　寒凉类花 092
一、金银花 092
二、葛花 094
三、槐花 095
四、菊花 097
五、蜀葵花 099
六、栀子花 100
七、密蒙花 101

第六章　花果验方集萃 103
节　五脏系统验方 103
一、肺系疾病验方 103
二、心脑系疾病验方 105
三、肝胆系疾病验方 106
四、脾胃系疾病验方 107
五、肾系疾病验方 109
第二节　气血津液疾病验方 110
第三节　五官疾病验方 111
第四节　皮肤疾病验方 113
第五节　补虚保健验方 114

后记 116