全书分为基础实验、综合实验和附录三个部分。共38个实验项目，包括糖类的检测和分析、脂类的提取和检测、蛋白质的分离制备与检测分析、核酸的分离提取及检测、酶的性质研究及活力测定、维生素含量检测等。附录部分包含了生物化学实验室常用的基本实验操作方法，常用仪器使用方法和一些常见试剂的配制参考。另外还加入了与实验内容相对应的习题

生物化学实验以不同生物分子为单元，全面、系统地介绍了与相应生物分子有关的生物化学实验技术与方法。全书共分为五章，涵盖蛋白质、核酸、酶与维生素、糖类、脂类等物质的分离、纯化、定性或定量分析、功能和代谢的研究等。每章又按实验内容的复杂程度分为三类，基础性实验、综合性实验和设计性实验。相比第一版，本书以二维码形式增加了设备使

本书将动物生物化学实验知识精心组织，详略得当，重点突出，脉络清晰。按照动物生物化学实验基本知识、动物生物化学常用实验技术原理及应用、蛋白质实验、酶学实验、维生素实验、核酸实验、糖类实验、脂类实验等八个章节进行编写，另外，附加实验附录部分。

《胶原蛋白材料》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。本书全面介绍了有关胶原蛋白和胶原基材料的基础知识和应用实例，尤其对重组胶原蛋白在分子设计生产及其在生物医药和组织工程等领域中应用的最新研究进展作了详细论述。全书分为两部分。第一～七章对构建生物材料所用的胶原的特征与类型、降解、性质与鉴定进行详细论述，对生物法合成

本书涵盖了当今生物化学研究中常用的技术与方法，侧重于对学生基本实验方法和技能的训练，并对现代生物化学分析技术如离心分离、电泳、光谱分析、色谱和PCR等技术的基本原理进行了简要介绍。全书涵盖了生物化学实验基础知识、现代生物化学实验技术和现代生物化学实验，最后附录中收有缓冲液配制、部分常用生化仪器操作规程与注意事项等内容。

作者以优雅的简洁性阐明了DNA的基本历史和内部运作机制。正如作者所解释的那样，DNA无疑也将塑造我们的未来，因为我们需要用它来对罪犯定罪、克隆生物，并终治愈癌症。这是一本权威的DNA指南。它的早期版本在苏联售出了超过30万册，它无疑不仅能为读者提供大量的新知识，还能激发鼓舞读者的灵感。 目前的这一版经过为广泛的更新。艾

作为一部以黄酮类化合物为主要研究对象的合成生物学制造的专著，本书结合作者团队在执行国家973计划、863计划、国家自然科学基金项目和江苏省自然科学基金重点项目等的研究实例（博硕士论文），针对微生物法合成黄酮类天然产物过程中的关键科学问题，从黄酮类化合物的高效合成代谢途径发掘及构建、黄酮类化合物生物合成代谢途径调控原理及

谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)是构成人体抗氧化防线的一种含硒酶，它以谷胱甘肽为底物，催化还原过量的自由基，抑制各种氧化性疾病的发生，GPx的开发应用对抑制和治疗氧化性疾病具有重要作用。由于天然GPx具有来源有限、制备成本高、产量低的缺点，其应用受到较大局限。因此，模拟天然GPx的催化行为，探索具有自由基清除能力的天然高分

小蓝和小橙是一对双胞胎姐妹，她们想知道：为什么她俩长得几乎一样？为什么人有两只眼睛而不是三只？为什么有的人头发自来卷？为什么有的人需要戴眼镜？……于是，她们变身显微镜下的小人儿，钻进人体细胞，从寻找DNA开始，开启了探索人体遗传秘密的奇幻旅程！她们进入细胞生命指挥中心——细胞核，遇到了脾气暴躁的阻遏物、“翻译新手”核糖

鱼类如何向陆地生物进化？鸟类的翅膀是何时出现的？单细胞生物怎么演变成了多细胞生物？如果你知道该如何观察，科学研究可以成为全球寻宝之旅。人们找寻有手的鱼类、长脚的蛇类以及直立行走的猿类化石，这些远古生物共同讲述着生命历史上的重要时刻。这是一本重新探究生命演化历程中诸多重要问题的科普读物。作者带我们开启跨越数个世纪的发现之