本书内容共十二个单元,包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、肝生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡、基因信息的传递与表达。根据编写要求,在每一章的内容之前列出了“学习目标”,围绕着学习目标组织教学内容。每章设有“案例”“考点链接”“知识拓展”“知识链接”“目标测试”,部分章设

本书共分为三部分:第一部分为基础性实验,介绍生物化学实验的基本原理和技术。第二部分为综合性实验,主要介绍蛋白质的纯化鉴定及部分分子生物学实验技术。这两部分实验包含了层析、紫外可见分光光度、荧光分光光度、电泳、离心分离和生物发光等技术,涉及蛋白质、核酸、维生素、糖、脂和激素的分离、制备、定性和定量分析,以及生物大分子的结

本教材《生物化学》是药学类相关专业的核心基础课程，阐述了生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，全书分为十三章，主要内容包括了生物分子如蛋白质、核酸、酶、维生素等的结构与功能及其在药学方面的应用，物质代谢如糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质代谢、核酸代谢及代谢调控，遗传信息的传递与表达如DNA、RNA、蛋白质的生物合成

《功能蛋白质组学：技术与方法》阐述了在蛋白质组学领域研究蛋白质功能的技术和方法。内容涵盖从蛋白质的功能分析到蛋白质其它方面的分析，特别是翻译后修饰方面的研究。每章内容包括各领域背景知识，进行这些研究所需的材料和试剂，实验技术的具体步骤，实验中可能出现的问题分析和排除以及易错步骤的重点提示。《功能蛋白质组学：技术与方法》

《多糖化学》是中国轻工业“十四五”规划立项教材，本教材详细而完整地介绍多糖的分离提取、理化结构、性质与应用。从基本概念、结构单元基础理论、研究方法出发，介绍单糖、寡糖、多糖理化结构与性质、改性方法及其潜在的应用价值，并介绍多糖的**研究进展。

《简明生物化学》以生物大分子的结构与功能、基本物质代谢途径及中心法则信息传递过程为重点，全面介绍了生物化学的基本内容和各代谢间的相互联系。本书语言简洁、内容精练，结合学科发展，更新部分章节内容。每章有学习目标，每节有学习要点，章后有思考题，书后列有参考文献。为提高学生的学习兴趣，书中以知识链接的形式对生物化学的成果、进

这是一本关于核酸的科普图书。 地球形成之初，核酸世界形成，在漫长的演化过程中，核酸不断突变，带有核酸的病毒闯入人类社会。从此，病毒不但给人类健康带来巨大影响，也深刻改变了人类社会的历史。在病毒肆虐的年代，不但出现了许多伟大的为人类健康事业无私奉献的科学家，也触发了科学技术的大爆发。近两三年来，核酸成为家喻户晓的名词，与

本书按照王冬梅和吕淑霞主编的“十二五”普通高等教育本科***规划教材《生物化学》（第二版）的体系进行编排。全书共13章，每章分为3个部分，即章节要点、习题及参考答案。其中，章节要点将重点内容进行了凝练和归纳总结，便于学生复习。习题题型包括填空题、选择题、是非题、名词解释、计算题及问答题。参考答案部分给出了较为详尽的答案

本书包括绪论和8个项目，项目一介绍生物氧化，项目二-项目六介绍糖类、脂类、蛋白质、维生素、核酸、酶等的组成、结构、性质、生物学功能及其应用，项目八介绍遗传信息的传递规律与特点。

本书内容包括三部分：首先，重点讨论了蛋白质、核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系，同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点。其次，对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、概要介绍。最后，主要以原核生物为例讨论了从D